電磁調理器（でんじちょうりき）は、IH調理器とも呼ばれ、内部に存在するコイルの電磁誘導と鎖交磁束を利用して、金属を加熱し調理できる機械。ガスや火を使用せず、電気のみで稼動する。

一般的には焜炉型をしている調理器具を言うが、IH炊飯器などの、同じ加熱原理を用いる機器を含めることがある。 IHクッキングヒーターと言った場合は焜炉型の調理器を限定して指す場合が多い。

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電気コンロ同様に燃焼式ではないため、室内の空気を汚さない、及び防火対策の簡略化（＝内装制限の緩和）などのメリットがあるんですよ。 そして安定した加熱管理制御を得意とするため、スープなどの液体の加熱に適している。 その他にも関連情報もあったので記載しておきますね。

新生ホームサービス｜IHクッキングヒーターとは？ 新生ホームサービス｜熱効率が良く高火力でスピーディー

我が家もそろそろオール電化かな～～。
家族に相談してみるか。

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